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縁側であったかいお茶を飲んで、ほっと一服。急須で淹れたあったかいお茶は、なんであんなに安らげるんだろう......不思議。
日本茶といっても、産地によって驚くほど味が違うのもの。香り、コク、深み......お茶っ葉の育った風土のちがいが出てるんだろうな。インターネットだとお茶所のお茶しか手に入らないみたいだから、旅行に行ったときに現地でお茶をGETすることをオススメします!
その土地を味わえるなんて、日本茶だからこその楽しみですから。お茶の産地で故郷を思い出すのもいいですよね。縁側でできる日本一周、たまの休日にいかがですか?
東北地方のお茶
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お茶所じゃないけど、細々とお茶を作ってます。お茶の北限に接しているので、生産量も少ないけど、貴重な味ですよ。
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※桃生茶、檜山茶なんてのもある
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関東地方のお茶
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「色は静岡、香りは宇治よ、味は狭山でとどめさす」で有名なお茶所。
狭山茶の深い味わいは、寒い冬を乗り越えて深まり、「狭山火入」の独特仕上げ技術で、甘くて濃厚なお茶に!
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| 狭山茶 |
煎茶 |
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| ※茨城茶、鹿沼茶、足柄茶なんてのもある |
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北陸・中部地方のお茶
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日本一のお茶所が静岡。牧之原台地、富士山麓、安倍川(本山茶)、大井川、天竜川、太田川流域あたりで、産地銘茶を育んでいます。煎茶が主ですが、岡部町は玉露の産地として有名らしいです。
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| 駿府本山茶 |
煎茶 |
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| 静岡茶 |
深蒸し煎茶 |
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※伊那茶、南部茶、西尾茶、美濃茶なんてのもある
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| 村上茶 |
煎茶 |
煎茶・荒茶 |
玄米茶 |
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| 加賀茶 |
棒茶 |
ほうじ茶 |
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近畿地方のお茶(中国・四国含む)
九州地方のお茶
※産地とお茶の名前は「日本茶インストラクター協会」のホームページ(産地と銘柄)を参照しました。
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