Chocolate cake
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クリスマス・誕生日・記念日など、友達や家族を呼んでのパーティ! おもてなしをするほうも、およばれするほうも、気になるのがお料理・飲み物、そして甘いデザートですよね! チョコ好きは意外に市民権を得ていて、「チョコ、あたし!」という台詞は、けっこうよく耳にします。^^v
チョコはいつでも主役ですま、何といってもチョコ。その昔は薬だった高価なカカオをたっぷりと使ったケーキですから、嫌いな人はそう多くないはず♪ 特に子供時代は、チョコづけの毎日を過ごした......なんてこともあったのでは? 駄菓子やでもチョコを買い、親にケーキを買ってもらえば、チョコレートケーキばかり......。ナツカシイナ なぜか大きくなると、チョコレートケーキ自体が、ちょっとしつこく感じるときがあるんですよね。フルーツケーキに目を奪われるなんてこともあったし。 それでもやっぱりチョコは特別。なんか、子供の頃のご褒美の象徴みたいなイメージがあります。 こんな楽しみ方も バレンタインがチョコを贈る日になったのは......商魂たくましい百貨店戦略が見え隠れすような気がするけど、ちょっと素敵だなって思ったのが、ザッハトルテの物語。
門外不出のザッハトルテのレシピが、なぜかデメルに漏れてしまって裁判沙汰にまで発展したんですが、なぜレシピが漏れててしまったかというと、 「ザッハの息子とデメルの娘が というオチ。なんか、好きなんですよね、このオチ。ちなみにこのお話のネタ元は、楠田 枝里子さんのこちらのエッセイ。「ザッハ・トルテは踊る」の章からです。 バレンタイン=チョコは、ちょっと商業チックな背景があるけど、本当に「恋=チョコの物語」がある知ったとき、素敵だなーとか思った。
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